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【提子原创】选择婚宴酒店前——你知道这些吗?

【提子原创】选择婚宴酒店前——你知道这些吗?

提子

积分:10
婚钻:0
发表时间:2014.11.05 攻略

【提子原创】选择婚宴酒店前——你知道这些吗?

【说在前面】

在置办整个婚礼的过程中有很多大大小小的事,都需要人操心。特别是婚宴酒店方面的,特别费事,是最让人操心的,很多JMS为此是头痛不已。提子在选择婚宴酒店上还好,因为是在老家摆酒,父母们比较熟悉当地行情,哪家酒店口碑好?哪家酒店又多大?这个就交给父母大人去主办,我们平常就多打电话沟通沟通,了解进度。那么,在那我们在选择一个酒店之前,需要清楚知道哪一些细节呢?

【提子原创】选择婚宴酒店前——你知道这些吗?

 【七项细节】

一、婚礼时间确定

现在很多酒店都需要提前预定婚宴的,一般比较出名的酒店,需要提前1年时间的预约才会安排到档期;好一点的酒店都需要提前半年的时间预约,特别是结婚旺季或者是类似2014年这么特殊的年份,则就更需要提前预约。只有先确定大喜日子是哪一天,这样才会有充分的时间去挑选合适的酒家,选择权上更加主动跟多选择,到时候就不会因为时间太紧影响酒店的选择。  

确定好大喜日子之后,我们也要确定我们的酒宴是什么时候摆,有些喜欢中午摆酒,有些是喜欢晚上摆酒。确定好时间,我们才能有初步的计划去选择合适的酒店。一些酒店会因为年尾的一些年终聚餐而升价的。

个人说说:提子今年婚期的推迟,在这方面深有感受,原本确定好的酒店,后来取消了,下定的订金也没有了,还好不多。在筹婚的计划中,婚期是否有没有确定下来,对其他的影响不是很大,对酒店的预定却是非常大。现在由于婚期没有定下来,所以如果是明年初举行的话,时间就比较紧急,简单一点办理,时间充足的话,再按之前的计划。

二、选择婚礼主题

现在越来越多准新人推崇个性主题婚礼,婚庆策划公司也越来越多了。我们可以向婚庆公司咨询,打造合适自己的婚礼主题,中式的还是西式。喜欢举行开放式的婚礼,或者是酒宴过后有安排户外活动,需要选择有提供户外草地或者是足够大楼顶的酒店;如果是贵族主题,则欧式庄园比较适合;传统的酒宴,则高级的宴会餐厅比较适合。同样需要考虑到酒店的硬性设备(影响、投影仪等)是否齐全,是否可以按照自己喜欢的主题布置婚礼现场,不过现在很多酒店都是婚宴一条龙服务,设备匹配都会齐全。中式和西式的收费也是不一样的,中式的是按一席来计算,西式的一般都是人头计算。

个人说说:提子的婚宴是传统的酒宴,酒店选择及比较多一些,不用考虑酒店是否提供户外草地或者是空旷的空间安排客人户外活动。因为家乡带有户外草地的酒店毕竟还是比较少。

【提子原创】选择婚宴酒店前——你知道这些吗?

三、来宾人数预计

事先要先预计来宾的人数,首先是多大的排场,预计是600人、300人、100人,这样才可以锁定目标,缩小范围,选择不同大小的酒店。一般酒店的一席是坐10人,菜得份量也是按10人,多少席=预计来宾人数/10,来宾的预计人数越准确则席位多少就越确定,我们在挑选酒店就更加准确,省去一些不必要的麻烦。选择的宴会厅要摆的下我们预计的席位,而且还要预备摆多几台的空间。场地必须要宽松,不要到时候显得很挤就不太好。这样我们就会很快锁定符合大小规格的酒店。

个人说说:提子和小房的来宾我们自行统计,家里的亲戚八大姑七大婆的的人数就由父母统计,之前的统计就是大概有25桌,属于中型婚礼,我们会预多4桌左右,实在坐不下去,一些比较熟悉的亲戚就安排坐12人。有些新人们在确定来宾人数上就会很纠结,如果在这个席位确定出现小问题、不愉快的事情时候,一定要好好沟通,寻找最好的解决办法。

四、酒宴预算

酒宴的费用是整个婚礼中花钱最多的地方,占整个婚礼费用的50%—60%,当然这个不包含买车做嫁妆、或者是买楼、装修在内哈!所以我们要根据自己的预算来选择是否五星级的酒店、三星级的酒店还是普通的大酒店。这样,基本上就可以锁定需要找到的酒店,也可以找几家酒店做对比。

个人说说:酒宴花的钱是最多的,我们要根据自己的预算选择酒店,不蛮目追求高档的酒店,进行高消费。个人觉得婚礼现场最重要的还是整个气氛,高档的酒店不一定适合。

【提子原创】选择婚宴酒店前——你知道这些吗?

五、菜式确定

在选择好两三家酒店和确定婚宴预算后,我们就需要和每家酒店进行沟通,我们每一桌的菜钱大概是多少钱?有多少个菜?订多少桌以上是否有折扣?是否有赠送点心?酒水是否可以赠送?餐前小吃花生、瓜子、糖果是否有包含?是否需要加收服务费?工作日得费用和周末的费用是否一样?如果费用是不包括酒水,那自带酒水是怎么收费?是否可以提前试吃?是否有赠送蛋糕?

个人说说:菜式的确定也是一件头疼的事情,我们的菜不紧要吃的健康,而且也要吃的饱吃的喜庆。如果预算比较充足,可以升级菜式。升级菜式不是说之前的很差,就是例如之前预定的是普通的虾就升级为龙虾的意思。

六、位置确定

如果初选的两三家酒店的基本情况都符合情况,这时候就需要考虑到酒店的地理位置,最好是交通便利,可以顺利解决来宾的交通问题。如果酒店的位置比较偏僻的,还需要考虑来宾的接送问题。这样就会增大成本。

个人说说:提子的亲戚朋友都是有摩托车的人,再说我们那边的地方本来就不大,从家里到县城,开摩托车半个小时就可以达到的,这个就不用太担心。以前参加过一场婚礼,选择的酒店在市中心,可是新郎和新娘家离着酒店很远,大多数的亲戚朋友也是比较远的,在接送方面上,还专门安排了车辆接送。

 七、其他费用

1、新人房是否需要费用?

2、停车费是否需要收取?

3、婚礼道具是否收费?

4、试菜是否收费?

个人说说:一些不良的酒店,只会赚取商家的利益,完全不考虑顾客的利益。在未选择酒店之前,什么都是口头答应的好好的,但是一旦确定要选择这家时候,过去再度确认,签合同事宜时候就会反口,这里那里都是需要加收费用,简直就是奸商!所以在选择酒店时候,这些费用都是需要先书面确认清楚再选择是否合作。

【提子原创】选择婚宴酒店前——你知道这些吗?

【说在最后】

选择一个完美的酒店,前期的工作要做好充分准备,一步一步的按计划执行。任何一家酒店都没有绝对的优势或者是绝对符合我们事先的考虑,也许会在价格上偏贵一点,场地比预计的小一点、装饰风格不是很豪华,地理位置有点偏僻,这些我们在我们挑选酒店的时候,都是难免会遇到的。所以我们要综合考虑这家酒店的综合实力是否可以满足我们的需要和我们的预算是否可以达到自己想要的结果,选择婚宴酒店前,就要清楚考虑到细节问题和商量对策。

如果是对当地酒店情况不熟悉的,可以找亲戚朋友帮忙收集他们建议,多问问,一般酒店都会摄影在他们酒店举行过的婚礼当做宣传,我们可以通过客人的照片、摄影进一步了解。

  

 


2014-11-05 浏览14 评论0 0

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