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婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

DreamPark婚礼企划

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

发表时间:2018.02.02

都知道婚宴与婚礼是密不可分的,一场好婚礼很大程度取决于婚宴场地及如何布置。

那么,什么时候开始以及怎样筛选到符合心意的婚宴场地?怎样做好婚宴之前各个环节的准备工作、保证不出纰漏呢?这次,婚芭莎就给大家列一份最全婚宴筹备攻略,照着做准没错~

★筹婚流程表★

婚礼前1年

♥预估婚礼大致时间

♥了解婚礼风格类型

♥了解婚宴场地类型

♥制定婚宴大致预算(桌数、每桌餐标等)


婚礼前11- 8个月

♥咨询专业婚宴顾问,快速筛选酒店

♥初步圈定 2-3 个目标酒店

♥预约,实地探店考察酒店场地

♥与酒店沟通细节、对比目标酒店各项条件

♥预约到店尝试菜品口味、感受服务

♥最终确定菜单、选定酒店

♥敲定细节,签合同


婚礼前 8- 2个月

♥敲定一家婚庆公司,讨论、策划、确定婚礼主题形式

♥拍婚照 &MV、选婚纱礼服(包括父母、伴娘、伴郎装)、定婚戒、租婚车、设计甜品台、买婚礼用品(定制请柬、酒品、喜糖盒、伴手礼等)、定蜜月旅行……这个阶段你其实很忙


婚礼前2个月-1天

♥与婚庆公司确定最终婚礼方案

♥与婚礼顾问最终敲定主持人、流程、试妆、发言稿等

♥根据身材变化调整服装

♥发请柬、确定来宾人数及合理安排来宾座位

♥确定亲友分工、伴郎/伴娘人员

♥酒店婚宴试餐、敲定最终桌数

♥提前预演婚车路线

♥婚前1天婚礼流程彩排

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/天津蚝中鲜海鲜酒楼

★婚宴筹备攻略★

婚礼前1年

了解婚礼风格类型

婚礼风格大致来说,按形式分为中式婚礼、西式婚礼、中西合璧式婚礼;按场地分为室内婚礼、户外婚礼、海外婚礼;按灯光效果分为明场婚礼、暗场婚礼。中式、西式、室内、户外婚礼大家都比较明了,可能不太清楚什么是明场婚礼,什么是暗场婚礼。

所谓明场、暗场,主要是在采光、用光上的区分。明场婚礼,主要依靠的是自然光或简单的室内灯光,在装饰上以花艺、布艺和细节陈列为主,尤其是户外明场,大自然的景色就是天然的装饰,能让宾客更充分融入到婚礼的氛围中。此外,在同样的婚礼设计下,明场婚礼的花费相对较少。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/北京奥森婚礼庄园

暗场婚礼,主要通过大量的灯光使用和光影效果设计,营造出不同的场景氛围,带来不同的心理感受,展现出美轮美奂的婚礼现场。同时,从婚礼摄影上来看,画面因为灯光的作用会显得更加精致。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

天津百合华堂婚礼会馆_中国婚博会官网


了解婚婚宴场地按提供方类型

目前一般分为:一站式婚礼会所、星级酒店、品牌餐饮。

❤一站式婚礼会所

建有属于自己的、专为婚礼打造的婚礼场地,提供专属的婚礼策划、婚礼布置、仪式堂证婚仪式服务、宴会服务、婚宴料理,以及婚纱摄影、礼服、珠宝、化妆造型、摄影摄像、婚礼服务团队(策划师、司仪、督导、新娘秘书)等的一站式整合婚礼服务。

一站式婚礼会所,通常会有多个乃至十几个风格不同、相对独立、圣洁庄重的婚礼仪式堂、宴会厅,以及户外婚礼场地,可以为新人量身打造婚礼策划专属服务及婚宴菜品等的专属设计,更具私属感、仪式感。

将婚礼涉及的所有服务环节集中在一起进行“一站式全程婚礼服务”的最大好处是可以免去来回奔波及沟通协调的繁琐,能满足新人对婚礼的所有需求,且费用打包结算使预算分配更加合理。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/北京花嫁丽舍一站式婚礼会所


❤星级酒店

星级酒店通常有非常便利的交通位置,门面高端、装修豪华、硬件设施好、宴席精致、服务水准高、国际化。

每家酒店都会有多个装修风格各异、面积形状各异的宴会厅,通常都高大敞亮(层高较高、多数没有柱子)、灯火通明、吸音效果好,厅外可利用的活动空间也大,宾客感受好。

酒店除了宴会厅外,还可能会有户外草坪、花园、湖边、楼顶、露台等丰富的婚礼场地类型。在酒店办婚礼婚宴,通常还可以享受免费婚房住宿、免费停车位、专属休息区、化妆间、更衣室等便利。

多数星级酒店设有专门的婚宴部,专业的婚礼策划服务团队,或长期合作的婚庆公司。

在星级酒店办婚宴的好处是:场地宽敞、场面大气,且有星级酒店的金字招牌做声誉后盾,品质上乘有保证。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/杭州JW万豪酒店

❤品牌餐饮

品牌餐饮的最大优势在于价格亲民。受欢迎的品牌餐饮场地,往往有独具特色的装修风格、品 牌调性、菜品口味,虽然没有星级酒店的奢华排场, 但也没有星级酒店的条条框框,相对灵活自由,性价比好,特别适合宾客不多、流程不复杂、对声光 电效果要求不高、更注重互动交流的温馨式婚礼。 品牌餐饮通常在各个城区都设有连锁分店,分布在繁华区域,交通便利。餐厅风格多样化,无论你想要中式、西式、中西合璧,或者地域特色、民族特色婚宴,都能在众多品牌餐饮商家中找到满意的场地。菜单灵活,可以根据需求个性调整或定制,能满足各种饮食要求。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/广州百乐门喜宴


婚礼前11-10个月

咨询专业婚宴顾问

面对众多星级酒店、品牌餐饮,怎样才能快速找到最适合自己的那一家?咨询专业婚宴顾问是最简单有效的方法。

专业的婚宴顾问,一般都亲自考察过当地所有的热门婚宴酒店场地,了解每一家的风格特色,掌握 一手的场地数据、档期、价格、特惠等资料,能根据每对新人的婚礼需求,个性化快速筛选、推荐最符合要求的目标酒店。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/浙江西子宾馆


预约,实地探店考察

实地探店考察,是甄选婚宴场地过程中一个非常重要的环节。

硬件设施考察:

只有通过探店实地考察,才能以亲身体验、正确评估婚宴场地的方方面面。比如说从硬件方 面考察:

①交通是否便利(开车及公共交通都要考虑),停车位是否充足;

②宴会厅出入是否独立、是否会被其它宴会干扰;

③宴会厅装潢风格是否匹配婚礼风格、新旧程度如何(如果宴会厅过于老旧,为了掩饰,可能会导致场地布置成本增加);

④宴会厅的实际层高、可利用净空高度及整体视 觉如何(层高不够会显得压抑,婚礼布置效果难保证)、是否有柱子影响来宾观礼视线;

⑤宴会厅可利用面积及可容纳的桌数、常规布局方法、起订桌数要求;

⑥是否有可以设置迎宾区、甜品台、签到区、展示区、拍照区的空间面积;是否有免费休息区、化妆间、更衣室;上述区域与宴会厅的位置关系如何;

⑦宴会厅是否配备有专业的灯光、音响、视频设备,使用是否收费等。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/武汉天怡空中宴会馆

软性服务及价格考察:

要了解软性服务和价格空间,就必须要面对面沟通了解,才能更精准地调整预算计划,比如说:

①宴会厅是否收取场地费;

②是否有指定的婚庆公司或免费的婚庆服务,自带婚庆公司是否收取进场费;

③婚宴餐标是否包含服务费、开瓶费;是否赠送甜 品台、婚礼蛋糕、酒水、喜糖;是否赠送婚房住宿、停车位、接亲大巴等。

切身感受服务水准:

接待人员的服务态度及水平,对既往婚礼的描述以及对问题的解答,都能反映酒店的整体水准和专业程度。你考察时的感受,就有可能是你婚礼宾客的感受。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/武汉园博婚礼中心


婚礼前10-8个月

签定合同

如果你期望办婚礼的日期是在5月、9月、10月这 些热门月份里,最好提前8个月-1年签好合同;如果选择在普通日子办婚礼,提前6个月-8个月签定合同即可。与酒店沟通完细节之后,最好尽快签合同,以免错过心仪婚礼档期。

正规的婚宴酒店都会有正式的婚宴合同,需要特别注意的是,你一定要确保所有与酒店洽谈过的内容、包括赠送项目都已写进合同,没有错漏任何细节。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/北京喜庆堂一站式婚礼庄园


婚礼前8-6个月

带婚庆看场地,确定婚礼方案

敲定一家婚庆公司或一站式婚礼会所,带他们一起看场地,讨论、策划,并确定婚礼主题形式。


婚礼前2-1个月

合理安排来宾座位

合理的座位安排是非常重要的,你需要注意以下事项:

①充分考虑宾客的身份、喜好习惯、与你的亲疏关系;

②尽量将认识的亲友安排在一起;

③一定要准确统计宾客的数量和姓名,并制作座位图,标明宾客姓名及餐桌编号,放在迎宾区供来宾查看。

以舞台为坐标,由近及远、由中心至两边的顺序为: 主桌、贵宾桌、公司领导桌、同事 & 生意伙伴、朋友&同学、“死党”。

①主桌:新人坐在主桌中央面向大家,两旁依次为双方父母、伴郎伴娘、证婚人;

②贵宾桌:德高望重的双方长辈、家庭重要友人;

③“死党”:最亲密的“死党”不会过于在意自己的座位,而且也会是婚礼上最活跃的群体,安排在最后几桌,可以让他们自得其乐、烘托整体气氛。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/广州卡丽皇家金煦酒店


婚礼前1个月-15 天

提前预演婚车路线

婚车路线的安排以及预演,是非常有必要的。如果婚车行驶过程中出现的任何疏漏都有可能会导致错过吉时。一定要按照婚礼当天的出发时间及行车路线提前实地模拟,才能知道整个路程耗时、拥堵路段及时段,还要有备用路线方案,婚礼当天,一旦发生意外状况,可以及时调整。


婚礼前15-1天

婚礼彩排很重要

一定要彩排!只有经过彩排,才能发现流程、细节的不足,及时查漏补缺。有几点你要特别注意:

①检查所有的婚礼布置是否合格到位、是否需要调整,尤其是灯光、音响、LED 屏、麦克风等都要通过彩排调试好;

②把婚礼流程、环节完整地排练一遍;

③严格把控每个环节用时,以免因某个项目的拖沓导致延误吉时;

④司仪的即兴发挥和串词一样重要,最好提前设计好,以免临场出现不必要的尴尬;父母及贵宾的发言也需要提前对稿;

⑤必须全副武装进行彩排,穿着婚纱婚鞋走路并没有想象中的容易,新郎也需要通过练习才能走得合拍。

婚宴场地怎么挑?重点考量有哪些?你必须知道的完美婚宴流程表!

图/广州美恒婚庆服务


在婚芭莎·中国婚博会有专业的婚宴顾问帮助你,快速筛选出合适的酒店。探店考察前,还能通过婚芭莎·中国婚博会官网、或者 APP 提前与酒店在线预约。所以,有需要筹备婚宴的准新人们,欢迎登陆婚芭莎·中国婚博会官方网站详细了解咨询哦~

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2018-02-02 浏览223 评论0
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共有213发帖

芊禧婚礼 婚庆

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